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La degustazione |
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Rosso brillante di bella intensità. |
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Potenti aromi di frutti neri. |
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Ampio e fresco al palato, sprigiona un succo potente ed elegante. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Abbinare a lardo, lucioperca con salsa al burro, agnello in crosta di pasta sfoglia, cuore di filetto di manzo con riduzione e funghi porcini locali. |
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Da oggi fino al 2027 |
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La tenuta e il vino |
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Stéphane Ogier non lascia indifferenti con le sue letture pure e schiette del Rodano. I terroir di prim'ordine, le sue sorprendenti doti enologiche e la sua incredibile passione per il suo mestiere costituiscono l’essenza di questi vini intensi e fruttati, ricchi di una complessità aromatica ineguagliabile.
Ogni vino riflette questa sete di esigenza ed eccellenza, rovescio della medaglia: più il successo si fa sentire, più i vini diventano inaccessibili… |
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Il Saint-Joseph Le Passage Rosso 2020 offre l'equazione perfetta tra granito e Syrah. Questo vino vellutato e ben strutturato, rivela una bella profondità potente ed elegante. Un Saint-Joseph di grande stoffa e fresco che piacerà a tutti. |
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Vendemmia manuale, macerazione a freddo in tini di acciaio inox termoregolati, lieviti indigeni, affinamento per 18 mesi in botti di cui il 10% legno nuovo. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023
Tenuta valutata 4 stelle nella Guida Bettane et Desseauve 2023 |
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