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La degustazione |
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Giallo paglierino brillante. |
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Aromi di pelle di pesca mescolate a una bella legnosità. |
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Ampio e morbido con frutta matura. Dispiega aromi delicati di albicocca. Il succo è piacevole ed equilibrato. Sarà perfetto sia all'aperitivo che a tavola. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Aperitivo, blanquette di vitello e portate a base di pollo. |
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Da oggi fino al 2028. |
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La tenuta e il vino |
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La rivelazione del Rodano Julien Pilon ha conquistato gli intenditori più esigenti e ormai i suoi vini sono ricercatissimi. Salutato dai più grandi nomi del settore (Yves Cuilleron, Pierre Gaillard, Pierre-Jean Villa e Mas Amiel), il promettente enologo pratica una vinificazione all'avanguardia, intrisa di ogni sfumatura dei suoi terroir.
I suoi vini si sono affermati nelle più belle denominazioni del Rodano settentrionale, soddisfando gli amanti della freschezza e della purezza con bianchi di precisione diabolica e rossi altrettanto riusciti. |
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Il Crozes-Hermitage On the Rhône Again Bianco 2021 è un vino delicato e floreale. Si apre su note di pelle di pesca e una delicata legnosità. Al palato la trama morbida, di bella ampiezza, porta aromi di albicocca matura in un insieme equilibrato. Un Crozes-Hermitage seducente e freschissimo pronto da bere. Piacere assicurato a tavola o come aperitivo. |
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Vendemmia manuale, defecazione a freddo.
Affinamento sulle fecce, in botti, per 10 mesi, di cui il 10% legno nuovo. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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