|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso brillante di bella intensità. |
|
|
| |
|
Aromi di frutti rossi punteggiati da note speziate e tocchi di violetta. |
|
|
| |
|
Pieno e carnoso con un invecchiamento promettente. Sprigiona un succo elegante e ricco, degno di un grande vino. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 16 e 18°C. |
|
|
| |
|
Vitello ai fichi, petto d'anatra ai funghi, cervo. |
|
|
| |
|
Nei prossimi 5 anni e fino al 2038 per gli intenditori. |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
La rivelazione del Rodano Julien Pilon ha conquistato gli intenditori più esigenti e ormai i suoi vini sono ricercatissimi. Salutato dai più grandi nomi del settore (Yves Cuilleron, Pierre Gaillard, Pierre-Jean Villa e Mas Amiel), il promettente enologo pratica una vinificazione all'avanguardia, intrisa di ogni sfumatura dei suoi terroir.
I suoi vini si sono affermati nelle più belle denominazioni del Rodano settentrionale, soddisfando gli amanti della freschezza e della purezza con bianchi di precisione diabolica e rossi altrettanto riusciti. |
|
|
| |
|
Il Côte Rôtie La Porchette Rosso 2021 si apre su un naso molto aperto, fruttato e speziato, con violetta e fuliggine delicatamente presenti. La struttura ricca e corposa promette un bel vino che si esprimerà nei prossimi 5 anni. Voto Valap 93/100. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale, vinificazione in tini di acciaio inox, affinamento per 18 mesi in botti di cui il 30% nuove. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
|
