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La degustazione |
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Giallo dorato brillante. |
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Aromi freschi e maturi di frutti esotici. |
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Palato ampio e fruttato dal profilo puro ed elegante. Il succo è molto fresco ed elegante, con una bella persistenza sul finale. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Capesante al curry, animelle di vitello, crème brûlée al foie gras. |
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Entro il 2030 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Pierre-Jean Villa, amico intimo di Valap, non smette mai di deliziarci. Le sue ripetute eccellenze non sono certo frutto del caso: ad ogni annata i suoi vini energici e potenti rispondono ai più elevati standard entusiasmando i palati più raffinati.
A partire dai suoi 17 ettari ripartiti tra i migliori cru delle due sponde del Rodano, l’eccezionale vigneron vinifica un'ampia gamma di denominazioni, tra cui le fantastiche Côte-Rôtie e Condrieu. Grazie alla sua spiccata sensibilità e al suo senso del dettaglio produce vini energici con un bouquet aromatico intenso, intrisi di un’estrema delicatezza e che offrono un’espressione sapiente dei loro territori di scisto e granito. |
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Un Viognier puro ed elegante come piace a noi! Il Condrieu Jardin Suspendu Bianco 2022 regala un notevole equilibrio tra note fruttate e legnosità presente e ben integrata. Il profilo è fresco, distinto, lungo e aggraziato. Sedurrà chiunque, anche i palati più esigenti, |
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Vendemmia manuale con pressatura dei grappoli interi.
Vinificazione in botti da 15 hl, demi-muids e vasi di grès. Affinamento per 12 mesi. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Voto Valap 93/100 |
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