|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Giallo paglierino brillante. |
|
|
| |
|
Naso fresco e puro con sapori floreali e minerali. |
|
|
| |
|
Materia equilibrata, pura e fine. Dispiega un succo preciso, teso e croccante. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Decantare prima di servire tra 10 e 12°. |
|
|
| |
|
Aperitivo, degustazione di Crottin de Chavignol, portate a base di crostacei e frutti di mare. |
|
|
| |
|
Da oggi fino al 2031 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Il Domaine Paul Prieur et Fils è un’antica realtà a conduzione familiare che da ben undici generazioni opera sui più bei terroir di Sancerre, a Verdigny per dar vita a vini di grande impatto, seducenti e precisi. Nonostante questa attività secolare, le produzioni si limitano a pochissime bottiglie e vengono sottoposte a una distribuzione ultra selettiva. |
|
|
| |
|
Il Sancerre Bianco 2022 sprigiona un interessante bouquet floreale, fresco e puro. Il sorso è teso e croccante, di bella finezza. Pronto per essere degustato previa decantazione o servito in calici ampi, con portate a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale con il 40% di Caillotes, 40% di Silex e 20% di Terres Blanches, affinamento dagli 8 ai 10 mesi per il 95% in vasche di acciaio inossidabile e il 5% in botti nuove da 228 litri.
Vino biologico certificato. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 2 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
|
