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La tenuta e il vino |
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Lo Château Les Carmes Haut-Brion seduce la critica e impressiona gli intenditori di vino più esigenti. La sua spettacolare cantina firmata da Philippe Starck, la vicinanza del suo terroir agli Châteaux Haut-Brion e Mission Haut-Brion, la dimensione imponente del suo vino, la sua modernità, seducono e conquistano gli intenditori di vino! Nelle ultime annate, sotto il comando del proprietario Patrice Pichet, il vino ha ritrovato il suo rango e il suo stile.
La critica è unanime: i vini della tenuta ormai sono al livello dei migliori cru classé. E l'annata 2021 ce lo conferma con i voti 95-96/100 di Bettane+Desseauve e 94-97/100 di Parker. Intenso e arioso, questo blend dominato per due terzi da Cabernet è animato da tannini sottilmente inguainati che sottolineano l'importanza della "vinificazione per infusione" applicata dalla tenuta, una scelta responsabile tanto quest'anno che nel 2018!
Un successo notevole di una finezza impressionante. Da acquistare immediatamente prima che il prezzo salga alle stelle... |
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