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La degustazione |
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Rosso scuro con riflessi carminio. |
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Succo fresco e dinamico con aromi di frutti neri e un tocco floreale di violetta. |
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Il corpo è carnoso, succoso e ampio con tannini fusi e presenti. In bocca regala deliziosi sapori di liquirizia e spezie. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Grigliate di carne, costolette di agnello arrostite al timo, filetto di manzo, costine di maiale caramellate, spiedini di vitello e melanzane grigliate al rosmarino. |
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Da oggi fino al 2028 |
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La tenuta e il vino |
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Matias Riccitelli produce probabilmente i vini più emozionanti di tutta l'Argentina. La sua tenuta si trova a Mendoza, nella regione di Luján de Cuyo, ai piedi della cordigliera delle Ande, tra i 920 e i 1120 metri sul livello del mare. Un luogo propizio alla coltivazione della vite e in cui il viticoltore fa miracoli. Vendemmia manuale, cernita rigorosa, affinamento in botti di rovere francese… nulla è lasciato al caso.
Questo posto magico ha tutte le carte regole per produrre vini eleganti che racchiudono tutta la raffinatezza di questo terroir, e questo vale in particolar modo per i Malbec.
Matias non è altro che il figlio di Jorge Riccitelli, incoronato miglior enologo dell'anno 2012 dalla rivista Wine Enthousiast. Ci chiediamo se il figlio non abbia già superato il padre... |
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Il Mendoza Hey Malbec! Rosso 2022 è un vino carnoso e succoso che si apre su sapori di liquirizia e spezie. Il succo è fresco e dinamico. Il corpo è ampio e morbido, delizioso con tannini fusi e presenti. Impossibile resistere alla sua precisione e alla sua franchezza. Un vino di pronta beva che consigliamo di conservare per altri 4-5 anni. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale in cassette da 20 kg. 80% delle uve fermentate a una temperatura di 25/27°C e il restante 20% fermentate a grappolo intero. Affinato per il 70% in vasche di cemento e il restante 30% in botti di rovere francese. |
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Ricompense |
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Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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