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La degustazione |
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Rosso vermiglio intenso e brillante. |
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Naso particolarmente puro, maturo e fresco, che riflette tutta la finezza del Pinot Noir. |
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Al palato è setoso, preciso, saporito ma elegante, con sentori di frutti rossi e lampone. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Arrosto di vitello al timo, pollo arrosto. |
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Subito ed entro il 2030, oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Bernard Bouvier fa ormai parte dei grandi nomi che contribuiscono alla reputazione della Borgogna grazie ai suoi vini d'autore di grande struttura e intensamente fruttati.
Il Domaine René Bouvier gode di un rarissimo patrimonio di vecchie vigne gestite biologicamente e lavorate per il 60% del raccolto intere, conferendo una finezza e precisione straordinarie ai succhi.
Siamo sempre entusiasti del livello di questa tenuta familiare. I suoi vini sono tra i più ricercati della Côte de Nuits.
Porta a casa un bellissimo Marsannay prodotto esclusivamente per i nostri membri e in grado di competere con i migliori cru del settore, dotato di tutti gli standard qualitativi di questa tenuta d'élite è impossibile da trovare altrove. |
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Il preferito del Comitato, il Marsannay Vieilles Vignes Rouge 2020 seduce con il suo naso particolarmente puro, maturo e fresco, che riflette tutta la finezza del Pinot Noir. Al palato è setoso, preciso, saporito ma elegante, con ricordi di frutti rossi e lampone. Una meraviglia invecchiata con cura in botte. Un 2020 di questa qualità è un vero gioiello da non perdere! |
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Vendemmia manuale. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2025
Il preferito dei nostri sommelier valutato 94/100 |
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