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La degustazione |
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Giallo dorato con bollicina finissima e regolare. |
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Bouquet ampio con note di frutta matura (pesca vite, pera William) e agrumi, accompagnate da note iodate e affumicate conferite dall'affinamento in legno. |
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Attacco potente e gourmand. Il corpo è succoso e denso, con un bel morso. Morbido e avvolgente, seduce con la sua fine effervescenza, le note leggermente tostate e la freschezza proveniente dai terreni gessosi. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Da oggi fino al 2030 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Con i suoi Champagne di prestigio la Casa di Champagne Louis Roederer è la punta di diamante della regione.
Da oltre vent'anni si è convertita all'agricoltura biologica e biodinamica, impegnandosi in un'insaziabile ricerca della perfezione. Oggi la rinomata Maison di Reims ha raggiunto un livello altissimo e ci propone una visione unica e inedita del Brut non millesimato, ribattezzato "Collection" e numerato progressivamente, indicando il numero degli assemblaggi fatti nella storia della Maison.
Abbiamo selezionato il Collection 244, proveniente da una Réserve Perpétuelle creata nel 2012. Un concentrato di freschezza e complessità straordinarie, in cui ritroviamo tutto lo stile Roederer con la sua ampia selezione di vini di riserva invecchiati in botti di rovere francese. |
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Il Collection 244 è portato dalla maturità dell’annata 2019, dalla freschezza della Réserve Perpétuelle e dalle sfumature intense e complesse dei vini di riserva maturati in legno. Vanta un equilibrio meraviglioso tra la morbidezza del Meunier e la potenza, struttura e salinità del Pinot Noir e dello Chardonnay. Al naso dispiega aromi di frutta matura, pesca di vite e pera, con sentori leggermente tostati e accenni gessosi. Al palato è succoso e denso, con un bel morso. Le note affumicate prendono il sopravvento nel fin di bocca, lasciando una deliziosa sensazione sul finale. Un grande Champagne da assaporare senza ritegno! |
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Vendemmia manuale dal 10 al 21 settembre 2019 proveniente per 1/3 dal vigneto 'La Rivière', 1/3 dal vigneto 'La Montagne' e 1/3 dal vigneto 'La Côte' e uve provenienti da parcelle selezionate 'Heart of Terroir' dei viticoltori partner.
244° Assemblaggio: 36% di réserve perpétuelle (2012, 2013, 2014, 2015, 2016,2017,2018), 10% vini di riserva affinati in legno (2012, 2013, 2014, 2015, 2016,2017,2018), 54% vendemmia 2019 .
Fermentazione malolattica svolta per il 35%.
Dosaggio: 7 g/l.
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024 |
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