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La degustazione |
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Giallo dorato chiaro brillante. |
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Note saporite di frutti a polpa bianca con accenti mineali. |
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Vino complesso, ampio ed equilibrato, con un succo fruttato, grasso e preciso al tempo stesso, in pieno stile Viognier. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Foie gras semicotto, capesante allo zenzero, gamberi con burro di crostacei, rombo alla griglia con salsa olandese, formaggio Rigotte de Condrieu. |
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Entro il 2029. |
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La tenuta e il vino |
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È la tenuta più popolare del momento tra gli intenditori! Stiamo parlando di Mathieu Chambeyron, nella Valle del Rodano, che negli ultimi anni sta rivoluzionando le gerarchie con i suoi vini di alta gamma proposti a prezzi ragionevoli. Oggi è una delle realtà più apprezzate nelle denominazioni Côte Rôtie e Condrieu. |
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Il Condrieu Vernon Bianco 2022 è un vino piacevole con note di frutti a polpa bianca e toni minerali. Il sorso è equilibrato, in pieno stile Viognier, regalando un succo ampio e preciso, con una bella grassezza. Da bere nei prossimi cinque anni, valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale seguita da pressatura delle uve intere, fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere, affinamento per 10 mesi in botti di rovere francese di cui il 15% nuove. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Vino valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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