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La degustazione |
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Rosa granato con leggeri riflessi aranciati. |
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Aromi di frutta esotica, guava e litchi, piccoli frutti rossi, seguiti da note di rosa e melograno. |
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Attacco franco rotondo e gourmet, con aromi di frutti rossi. Il finale persiste su raffinate note di menta e pompelmo rosa. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 8 e 10°C. |
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Aperitivo, salmone tataki, zabaione ai lamponi, zuppa di frutti rossi. |
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Pronto da bere |
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La tenuta e il vino |
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Ruinart è la più antica casa di Champagne, fondata a Reims nel 1729 da Nicolas Ruinart. Famoso per i suoi Champagne intensi e di grande freschezza aromatica, in gran parte segnati dall'impronta dello Chardonnay e da fini note tostate, il marchio perpetua il «gusto Ruinart», sinonimo di eleganza e flessibilità.
La sua bottiglia emblematica e il suo Champagne Dom Ruinart ne hanno decretato il successo, oggi guidato dal mastro cantiniere Frédéric Panaïotis. Freschi, spontanei ed espressivi, gli Champagne Ruinart - e R de Ruinart in particolare - sono in piena sintonia con i tempi, con un dosaggio preciso e bollicine fini. |
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Lo Champagne Ruinart Brut Rosé è un vino seducente, con note delicate di frutta e portato da un equilibrio fresco e gourmet. L'attacco è fruttato e rotondo, con finale vellutato e delicatamente cesellato. Ideale per accompagnare un dessert, uno zabaione ai lamponi per esempio, o all'aperitivo. Un classico. Grandi emozioni garantite. |
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Vendemmia manuale, fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati, fermentazione malolattica, dosaggio: 6g/l. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane & Desseauve 2020
Revue du Vin de France 2020: 15.5/20
Guide Bettane & Desseauve 2020: 16.5/20 |
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