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La tenuta e il vino |
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Quando si parla della Maison Roux Père & Fils impossibile non pensare al suo patrimonio inestimabile di 70 ettari di vigne distribuite su 50 climat, dalla Côte d'Or al Mâconnais.
Il cambio di rotta nel 2013, con una nuova generazione in cabina di regia, segna la svolta. Rigore e precisione sono le parole d'ordine. Il risultato? Vini impeccabili che rispecchiano perfettamente i rispettivi terroir.
Il rovescio della medaglia: i loro vini hanno conquistato il mondo intero ed è estremamente difficile trovarli nel mercato locale. |
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Lo Chassagne-Montrachet Bianco 2020 mostra una maturità e una freschezza molto intessanti. Al naso si impone con le sue note tostate e grigliate che si ammorbidiranno all'aerazione. Al palato rivela tutta la maturità del frutto, sostenuto da amari minerali e un affinamento preciso. È un vino che richiede pazienza, almeno tra i 3 e i 5 anni. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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