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La degustazione |
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Salmone chiaro con riflessi ramati. |
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Molto puro e fresco, segnato da sentori di fragole e alcuni tocchi pepati. |
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Questo rosato è al tempo stesso tonico e ricco, portato da una trama densa, voluminosa e piacevolmente fine. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Il compagno perfetto per l'aperitivo o le grigliate di pesce, salmone, tapenade e apericena. |
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Da oggi fino al 2037 e oltre per gli intenditori |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine de Terrebrune si è sempre distinto grazie in parte al suo magnifico terroir di Bandol, dove le viti piantate sulle terrazze si affacciano sul mare e il Mourvèdre offre la quintessenza di questi terreni argilloso-calcarei.
L'agricoltura biologica, la vendemmia manuale, l'affinamento in foudres e la cura meticolosa fanno di questa tenuta una delle tre migliori realtà enologiche della Provenza. Per noi è un valore sicuro: ad ogni annata i suoi vini sinceri ci offrono grandi emozioni. |
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Siamo sedotti dall'aspetto fruttato del Bandol Rosato 2022, portato da un Mourvèdre perfettamente maturo. Al naso dispiega aromi di fragoline di bosco e pepe biano. In bocca il corpo si impone con il suo aspetto tonico e succosso, denso ma al tempo stesso di bella finezza. Il suo carattere fa presagire un bell'invecchiamento, rivelando con il tempo sapori salini e speziati. Pronto da bere abbinato a grigliate di pesce o carni bianche. Una bellissima definizione del rosato di Bandol. Voto 93+/100 del nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale, fermentazione lenta a bassa temperatura, in tini di acciaio inox. Affinamento in tini di acciaio inox.
Vino biologico certificato. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2024
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2024
Voto Valap 93+/100 |
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