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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante. |
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Aromi di drupacee e tartufo alveolate da tocchi affumicati. |
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Al palato si presenta fresco e maturo con un frutto delizioso e succoso. La materia è finemente tannica, il succo è di gran classe, con una bella tensione. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°. |
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Cucina mediterranea a base di pomodoro, costine di manzo, coniglio in umido, spalla d'agnello arrosto. |
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Entro il 2028 |
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La tenuta e il vino |
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Agnès Hocquard-Henry produce piccole quantità di Bandol di grande personalità, di una finezza e morbidezza rare, che invecchiano armoniosamente rivelando un profilo delicato senza eccessi di maturità. Qui, al Domaine de la Tour du Bon, il Mourvèdre trova la sua massima espressione, godendo dell'energia e della freschezza di queste terre marittime costituite prevalentemente da suoli calcarei e sabbiosi.
La tenuta riscuote un ottimo successo sia nei bianchi che nei rossi e rosati, ottenendo due stelle dalla Guide des Meilleurs Vins de France. Il suo segreto? Un frutto puro, sincero, voluttuoso e naturale. |
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Il Bandol Saint-Ferréol Rosso 2018 dispiega grande eleganza e regala deliziose note di drupacee, fumo e tartufo. Nell’insiele è fresco, maturo, succoso, con una struttura fresca e una bella tensione. Un grande classico realizzato magistralmente, sobrio al palato, con tannini fini. |
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Vendemmia manuale, macerazione per 20 giorni, affinamento per 20 mesi in botti.
Vino biologico certificato. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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