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La degustazione |
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Giallo paglierino brillante. |
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Aromi floreali in abbondanza e note vanigliate. |
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Succo fine, carnoso e cesellato che evolverà ancora nei prossimi mesi offrendo una sapidità e generosità molto interessanti. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Terrina di pesce, capesante. |
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Entro 1 anno o fino al 2030 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine Tupinier-Bautista è la nuova rivelazione Côte Chalonnaise, facendo il suo ingresso nell’ultima Guide des Meilleurs Vins de France. Manu Bautista produce vini profondi, di raro equilibrio, puri e concentrati. Giocando tra maturità e invecchiamento, regale le più belle espressioni dei terroir del suo villaggio e dei premier cru. |
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Spinto da un affinamento lussuoso e dalla maturità dello Chardonnay, il Bautista Mercurey Marie-Christine Bianco 2022 dispiega aromi generosi e abbondanti di fiori e vaniglia. In bocca rivela un succo fine, cesellato e carnoso, facile da bere. Consigliamo di pazientare fino all'estate per apprezzarlo pienamente. Valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale, affinamento in botti per 10 mesi, di cui il 20% botti nuove di uno e due vini. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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