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La degustazione |
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Viola intenso. |
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Aromi intensi di frutti neri accompagnati da note di grafite e accenni di liquirizia. |
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Elegante e potente con intensi aromi di frutta matura. Il succo è concentrato, ampio e persistente con presenza tannica e un finale persistente. Senza alcun dubbio un vino di guardia! |
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Il consiglio del sommelier |
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Decantare prima di servire tra 14 e 16°C. |
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Tajine con prugne, cous cous, anatra ripiena, cervo con salsa Grand Veneur. |
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Da oggi fino al 2037 |
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La tenuta e il vino |
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Usseglio Raymond & Fils, una delle tenute più ricercate di Châteauneuf-du-Pape, è anche una delle più apprezzate dagli appassionati di vino di tutto il mondo. Con i suoi vini abbaglianti di perfetto equilibrio e dal profilo armonioso oscura molti dei suoi pari con la sua costanza e la sua classe inimitabile. |
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Con il 70% di Mourvèdre completato da Grenache e Syrah, lo Châteauneuf-du-Pape La Part des Anges Rosso 2019 gioca sull'originalità con classe. Questo vino di costituzione tannica e incredibile potenza è stato pensato per l'invecchiamento e sarà con il tempo che troverà il suo massimo splendore. Una bottiglia di grande emozione! |
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Vendemmia manuale. Affinamento lungo in botti di rovere, 80% nuove. Vino non filtrato.
Vino certificato Biologico e Biodinamico da Demeter. |
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