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La degustazione |
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Viola intenso e profondo. |
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Profumi di frutti neri mescolati a note di fumo, sottobosco e accenti di eucalipto. |
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Concentrato, elegante e setoso su un frutto preciso e profondo. Una vera delizia! Questo vino si gusta subito, anche se col tempo diventerà davvero sorprendente! |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°C. |
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Costata di manzo alla griglia e patate saltate, selvaggina, carne al sugo, lepre alla royale... |
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Fin d'ora fino al 2040 |
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La tenuta e il vino |
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Vega Sicilia è un mito, uno dei più importanti vitigni del mondo, ricercato dai più grandi intenditori del pianeta. Eppure sono in pochi ad aver avuto l'immensa fortuna di degustare i suoi vini...
Questa leggendaria tenuta trae la sua forza da un luogo e da una famiglia. Le terre bagnate dal Duero, segnate da un clima austero e modellate da mani esperte, forgiano infatti uno dei vini più ricercati al mondo: il Vega Sicilia. La famiglia Alvarez ha creato un'icona che lega la terra, il tempo e l'uomo per l'eternità.
Se i loro vini sono all'apica della viticoltura mondiale, non è certo un caso: le botti sono realizzate direttamente dall'azienda, l'affinamento è estremamente lungo e per alcuni vini bisogna attendere fino a 10 anni dalla loro commercializzazione. |
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Il Ribera del Duero Vega Sicilia Unico Rosso 2011 fa parte dei millisemati preferiti da Robert Parker. Con l'affinamento ha sviluppato note di frutti neri, sottobosco ed eucalipto. La trama è concentrata, elegante, setosa, precisa e profonda. Un vino straordinario da bere senza esitazione. Valutato 94/100 Parker. |
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Raccolta manuale, affinamento in botti di rovere francese e americano da 225 litri e in botti da 220 hl, quindi affinamento in bottiglia. Imbottigliamento nel 2017. Immesso sul mercato dopo una durata complessiva di quasi 10 anni. |
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Ricompense |
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Robert Parker: 96/100 |
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