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La degustazione |
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Rubino violaceo intenso, quasi opaco. |
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Fruttato con sentori di frutti neri e note floreali. |
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Splendidamente fresco e delizioso, dalla trama tannica succosa, fruttata e speziata. Un vino dal piacere immediato. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Portate di carne e pesce, contorno di verdure, filetto di vitello saltato in padella con carote, piselli, tagliere di salumi. |
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Da oggi fino al 2028 |
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La tenuta e il vino |
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Ti presentiamo Les Vins de la Madone, la nuova tenuta di riferimento della Loira vulcanica gestita da Gilles Bonnefoy. Situato nel punto più alto del fiume, su suoli di basalto e granito, da ormai vent'anni il vigneto è gestito secondo i principi della biodinamica, permettendo alle diverse sfaccettature di questo terroir unico di esprimersi. |
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Il Côtes du Forez La Madone Rosso 2022 è un vino di immediata piacevolezza che seduce con la sua grazia, la sua freschezza e i suoi tannini. Siamo sedotti dai suoi aromifrutti di frutti neri e fiori, nonché dall'espressione succosa, golosa e speziata. Un vino che già celebra la primavera, da abbinare ad un'arrosto di vitello e verdure di stagione. |
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Vendemmia manuale, diraspatura totale, macerazione per 9 giorni, affinamento in tini di acciaio inox. Filtrazione leggera.
Vino Biologico e Biodinamico certificato. |
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Ricompense |
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Vino valutato 91/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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