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Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Anonyme - Rosso - 2017 |
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PAESE/REGIONE: Rodano
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DENOMINAZIONE:
AOP Châteauneuf-du-Pape |
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| COLORE: Rosso |
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| ANNATA: 2017 |
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VITIGNO: Grenache, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir e Muscardin
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| ALCOOL: 14,5 % vol. |
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| CAPACITÀ: 75 cl |
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La degustazione |
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Rosso granato intenso e profondo. |
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Aromi di frutti neri mescolati a vaniglia e note tostate. |
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Potente e fine al tempo stesso sui tannini setosi. Questa cuvée dalla polpa impressionante merita pazienza per godere appieno il suo valore! |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C in calice di grande formato. |
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Agnello di 7 ore, formaggi piccanti come un Maroilles o un Livarot. |
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Da oggi fino al 2035 |
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La tenuta e il vino |
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Questo Châteauneuf-du-Pape Anonyme 2017 a un passo dalla perfezione, è una dimostrazione di potenza e finezza. Associando con estrema precisione una polpa impressionante, tannini setosi e una persistenza magica, questo vino firmato Xavier Vignon abbonda di note di frutti neri, mescolati con un accento vanigliato e tostato dovuto al processo di affinamento. È partito per durare nel tempo, per migliorarsi con l'invecchiamento. Non possiamo fare altro che aspettare per goderci appieno il suo giusto valore. Un grande successo valutato 95-97/100 Parker, riservato a un prezzo unico! |
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Questo Châteauneuf-du-Pape Anonyme 2017 a un passo dalla perfezione, è una dimostrazione di potenza e finezza. Associando con estrema precisione una polpa impressionante, tannini setosi e una persistenza magica, questo vino firmato Xavier Vignon abbonda di note di frutti neri, mescolati con un accento vanigliato e tostato dovuto al processo di affinamento. È partito per durare nel tempo, per migliorarsi con l'invecchiamento. Non possiamo fare altro che aspettare per goderci appieno il suo giusto valore. Un grande successo valutato 95-97/100 Parker, riservato a un prezzo unico! |
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"Impossibile indicare il blend esatto di questa cuvée che proviene da "vigneti da collezione", dove sono piantati molti vitigni: Grenaches secolari, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir e Muscardin".
Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale, affinamento in quarti: 25% in demi-muid, 25% in barrique, 25% in tini di legno conici, 25% in tini di cemento. |
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Ricompense |
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Robert Parker : 95-97/100 |
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