“Questa cantina di punta merita di essere scoperta.”
Il Comitato di Degustazione
Saint-Péray
Gagnepain Risoul
Bianco 2021
Élément
L'opinione del comitato
G.R. Vins nasce dall’incontro di due enologi del Rodano meridionale, Emmanuel Gagnepain e David Risoul. Oggi propone una gamma di vini che esprimono al meglio l’identità della regione mediterranea.
La loro filosofia punta su frutto, freschezza e mineralità, forgiando etichette moderne, realizzate con passione e nel pieno rispetto dell’ambiente.
Una Maison de Négoce di alto livello, distribuita esclusivamente in strutture prestigiose, in particolare nei ristoranti stellati della Costa Azzurra. Un must!
Il Saint-Péray Elément Bianco 2021, costituito per il 90% da Roussanne, offre una piena espressione del suo terroir calcareo. È un vino pieno, puro e schietto, sorretto da note tostate, conferite dall'invecchiamento in legno, e una struttura fine ed espressiva, in cui spiccano gli aromi di frutta a polpa bianca, spezie e gelsomino. La piacevole freschezza che lo accompagna contribuisce a un piacere immediato. Possiamo berlo fin da oggi in abbinamento con frutti di mare, ma è possibile anche conservarlo per altri 7-8 anni. Valutato 94/100 dal Comitato Valap.
Porta a casa il bianco del Rodano settentrionale, proposto sulle più celbri tavole stellate.
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