Loira Domaine des Roches Neuves

L'opinione del comitato

Il Domaine des Roches Neuves è una delle realtà più entusiasmanti di Saumur e della regione della Loira in generale. Thierry Germain, oggi affiancato dal figlio Louis e dalla figlia Jeanne, ha portato la tenuta ai vertici puntando sulla purezza e sulla freschezza dei suoi vini.

La sua sensibilità, la scelta della biodinamica e il senso dell’affinamento particolarmente acuto permettono la nascita di vini di carattere, capaci di coniugare l’alta maturità dei Cabernet con la precisione dell’affinamento in legno, garantendo la persistenza di un frutto al tempo stesso infuso, floreale e croccante.

Non sorprende che la tenuta si collochi ai vertici della Loira e della scena enologica francese. I bianchi delle ultime annate rivelano una dimensione salina straordinaria, essenza stessa dell’espressione gessosa dello chenin su tuffeau, mentre i rossi vantano un equilibrio unico, cesellato e croccante. Una vera opera d’arte!

Riserviamo la nostra allocazione annuale ai nostri membri più fedeli.

Il Saumur-Champigny Terres Chaudes Rosso 2023 rivela uno straordinario Cabernet Franc destinato a un invecchiamento di quindici anni! Frutto luminoso, corpo morbido, sapori eleganti. Un sorso fine e dinamico, con una facilità di beva disarmante.

Riserviamo questa allocazione ai nostri membri più fedeli.

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