Domaine Albert Mann - Alsace - Grand P - Pinot Noir - Rosso - 2023

Vino:

L’Alsace Pinot Noir Grand P Rosso 2023 è un Pinot giovane, succoso e strutturato, proveniente da un terroir ferruginoso di vecchie vigne, tra calcare e arenaria. Si apre su aromi di amarena, frutta a nocciolo e spezie dolci. La struttura potente avvolge il palato con le sue note balsamiche e la delicata scia speziata. I tannini sono ben integrati. È un vino denso e generoso, di un equilibrio esemplare. Serve solo un po’ di pazienza… Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Diraspatura totale. Fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox. Affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese, senza legno nuovo,

Occhio:

Rosso rubino brillante.

Naso:

Aromi di ciliegia e kirsch.

Bocca:

Vino masticabile e armonioso, con tannini ben integrati e irresistibili sapori balsamici, accompagnati da una scia speziata di cannella.

Temperatura:

Servire tra i 14 e i 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Filetto di manzo alla Wellington, vitello Marengo, baeckeoffe alsaziano.

Maturazione:

Entro il 2034.

Albert Mann - simbolo dell'eccellenza alsaziana - si è forgiato una solida reputazione come una delle tenute più belle del vigneto francese, grazie ai suoi vini biodinamici di haute couture.

Oggi guidata da Jacky Barthelmé e da suo figlio Antoine, l’azienda si distingue per un approccio raffinato alla vinificazione, sia nei bianchi che nei rossi. I grandi terroir dell’Alsazia trovano qui una nuova espressività, dando vita a vini identitari, di facile beva, profondi ed equilibrato. I grandi terroir dell’Alsazia trovano qui una nuova espressività, dando vita a vini identitari, profondi, equilibrati e incredibilmente facili da bere.

Con 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France e un 100/100 Parker (il primo nella regione!) – assegnato al Pinot Noir, ma meritato dall’intera gamma – Albert Mann conferma il suo status di riferimento assoluto.