Domaine de la Vougeraie - Fine de Bourgogne - 2001

Il Fine de Bourgogne 2001 di Vougeraie è uno dei tesori più preziosi della tenuta. Prodotto in pochissimi esemplari, a partire dalla distillazione di vino e fecce, regala aromi delicati di frutta candita e frutta esotica. Si degusta come un Whisky, all'aperitivo o a fine pasto, liscio, per apprezzarlo appieno.

Elaborazione:

Dopo un anno e mezzo di affinamento in legno, le migliori fecce estratte dalle botti del millesimato 2001 sono state distillate. Segue un invecchiamento di 11 anni. Imbottigliato a mano.
Edizione limitata di 1.459 bottiglie.

Ti apriamo le porte del Domaine de la Vougeraie, una delle tenute più prestigiose della Borgogna, premiata con tre stelle dalla Guide des Meilleurs Vins de France. La coltivazione biologica, le pratiche biodinamiche in atto da vent'anni, l'invidiabile patrimonio di viti - 67 parcelle su 34 ettari - e, dulcis in fundo, il talento di Sylvie Poillot, permettono là nascita di grandi vini, tra i più eleganti delle loro denominazioni. 

Lo stile delicato e sensuale, con una consistenza e un gusto superlativi, è il marchio di fabbrica della Maison.

Il Domaine de la Vougeraie è una delle realtà più promettenti nel panorama della Borgogna e colleziona i successi con vini di una regolarità impeccabile.