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Borgogna

Domaine Jean Fournier

La famille Fournier est intimement liée à l’histoire de la Côte de Nuits puisqu'on retrouve la trace d’ancêtres vignerons dès le 17ème siècle. C’est aujourd’hui Laurent Fournier qui dirige le domaine. Tout comme ses ancêtres, c’est un amoureux de la nature, qui pense qu’il est impossible de faire du bon vin sans une vigne traitée avec soin et respect. Après avoir été un pionnier en matière de culture raisonnée, le Domaine Jean Fournier est passé à l’agriculture biologique en 2008 (avec certification).

Voisin du réputé Domaine Huguenot Père et Fils, La propriété exploite aujourd’hui 16 hectares de vignes sur les prestigieux terroirs de Marsannay et Gevrey-Chambertin. Issu de cette nouvelle génération pétrie de talent et « bio » dans l’âme, le Domaine Jean Fournier est aujourd’hui considéré comme l’un des futurs grands de la Bourgogne. Les vignes sont réparties entre Pinot Noir (13 hectares), Aligoté (1,5 hectares) et le reste en Pinot Blanc et en Chardonnay.

Le Domaine Jean Fournier est une valeur sûre sur laquelle vous pourrez compter dans les années à venir. Si sa renommée n’égale pas encore les plus grands de Bourgogne, la qualité et néanmoins au rendez-vous, ses vins n’ont rien à envier à d’autres perles de la région. A déguster sans hésiter.


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Domaine Jean Fournier : I vini selezionati da Valap.it

  • Domaine Jean Fournier - Marsannay - Es Chezots - Rouge - 2018

    Domaine Jean Fournier - Marsannay - Es Chezots - Rouge - 2018

    Le Marsannay Es Chezots Rouge 2018 détaille avec grâce toute la plénitude d’un pinot franc et charnu. Les notes de griotte, de framboise fraîche se coulent dans une trame précise, de grande sève, parfaitement juste et équilibrée. La générosité du millésime lui offre un relief très intéressant, toujours mesuré par une grande énergie, de la fraîcheur et des notes acidulées. On est totalement conquis, encore une fois voilà un grand bourgogne, à découvrir sans attendre.

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  • Domaine Jean Fournier - Marsannay - Les Longeroies Version Originale - Rouge - 2015

    Domaine Jean Fournier - Marsannay - Les Longeroies Version Originale - Rouge - 2015

    Coloré et profond, le Marsannay Les Longeroies Version Originale 2015 est un modèle du genre. D’une intensité flamboyante, il conjugue idéalement maturité de vendange et trame pulpeuse, jus gorgé de fruit et dynamique rafraîchissante. L’élevage parfaitement géré enrobe l’ensemble sans contraintes, soulignant les notes de cerise et de fruits bien mûrs. C’est toute la grandeur du pinot noir qui explose ici en plein jour ! Magnifique bouteille notée 18/20 par Christian Martray.

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  • Domaine Jean Fournier - Côte de Nuits Villages - Croix Violettes Vieilles Vignes - Rouge - 2014

    Domaine Jean Fournier - Côte de Nuits Villages - Croix Violettes Vieilles Vignes - Rouge - 2014

    C’est un vin exceptionnel... Le Côte de Nuits Villages Croix Violette Vieilles Vignes 2014 est au summum de son appellation. Impressionnant de structure et de maturité, profilant de belles notes de fruits noirs et d’épices fines, il promet une superbe évolution et trouve d’ores et déjà une voie d’équilibre magistrale entre concentration et finesse. C’est sans doute l’une des expressions de Nuits les plus réussies du millésime, dans un style dénué de tout artifice. Noté 17/20 par notre comité !

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  • Domaine Jean Fournier - Marsannay - Saint-Urbain Rouge 2011

    Domaine Jean Fournier - Marsannay - Saint-Urbain Rouge 2011

    Le Marsannay Saint-Urbain rouge 2011 dévoile une matière parfaitement équilibrée. En bouche, les expressions sont mûres, franches et concentrées. Le vin séduit par une intégration du bois d’une justesse remarquable qui nous apporte cette fine touche torréfiée. Généreux et épuré, on se rapproche du style des grands vins de Gevrey-Chambertin.

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  • Domaine Jean Fournier - Marsannay - Saint-Urbain Blanc 2009

    Domaine Jean Fournier - Marsannay - Saint-Urbain Blanc 2009

    Le Marsannay Saint-Urbain blanc 2009 se distingue par une attaque de bouche ample et onctueuse. Le chardonnay s’exprime ici sur des notes beurrées et crémeuses. Dotée d’une grande souplesse, cette cuvée est une gourmandise pour tous les amateurs de vins ronds et séducteurs.

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  • Domaine Jean Fournier - Marsannay - Saint-Urbain Rouge 2008

    Domaine Jean Fournier - Marsannay - Saint-Urbain Rouge 2008

    Le Marsannay Saint-Urbain rouge 2008 dévoile une matière parfaitement équilibrée. En bouche, les expressions sont mûres, franches et très fraîches. Peu concentré, le vin séduit par une intégration du bois d’une justesse remarquable. Généreux et épuré, on se rapproche du style des grands vins de Gevrey-Chambertin.

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