Domaine de Tanella - Corse Figari AOC - Clos Marc Aurèle - Rosato - 2022

Vino:

Il Corsica Figari Clos Marc-Aurèle Rosato 2022 è un Niellucciu in purezza subliamto da una notevole intensità aromatica attorno a note di frutti rossi, agrumi e spezie. La trama rotonda e potente è bilanciata da una bella freschezza. Il finale è sapido e ricco di sfumature, sublimato da una piacevole amarezza. Un rosato carnoso, perfetto con piatti speziati.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, pressatura diretta, fermentazione per 15-20 giorni, affinamento per 5 mesi in vasche di acciaio inossidabile.

Occhio:

Salmone chiaro.

Naso:

Bouquet aromatico complesso, con note di frutti rossi, agrumi e spezie.

Bocca:

Rosato dal profilo rotondo e potente. Rivela una bella freschezza finale esaltata da una bella amarezza.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, salumi e carni alla griglia.

Maturazione:

Entro il 2026

Con i suoi 80 ettari di vigneto, Jean-Baptiste de Peretti della Rocca è uno dei più grandi produttori di Figari, una denominazione nel sud dell'isola apprezzata per i suoi terroir di sabbia di granito. I suoi precisi offrono tutte le sfumature dei vitigni locali.