Cravan - Cocktail - Old Fashion

L’Old Fashion Cocktail è stato realizzato con Cognac Hennessy VS, completato una nota francese a questa ricetta iconica, variante del Negroni e tradizionalmente preparata con Bourbon. Grazie al Cognac, la ricetta risulta più delicata ed elegante rispetto all’originale, sviluppando note fruttate e floreali, con accenti di mandorla e frutta secca. L’aperitivo a base di vino rosso appositamente creato da Cravan sviluppa aromi di scorza d’arancia, che vengono a completare il ventaglio aromatico, fino a un finale lungo, caratterizzato da note fresche e vanigliate. Questo cocktail è stato creato in collaborazione con Renaud Fillioux de Gironde, Maestro Assemblatore della Maison Hennessy. Da apprezzare liscio, molto fresco, senza aggiunta di ghiaccio.

Elaborazione:

Realizzato a partire da Scotch Whisky Glenmorangie 12 anni, liquore all’arancia (Nusbaumer) e bitter (Angostura).

Naso:

Leggermente agrumato, con aromi di frutta gialla e un accenno di spezie dolci.

Bocca:

Un sottile connubio di frutta matura e frutta secca. Il bitter aggiunge complessità con note di cannella e chiodi di garofano.

Dal 2018 Cravan, specializzata in mixology, incarna tutti i codici del successo e dell’eccellenza. Fondata da Franck Audoux e ispirata dall’audacia di Arthur Cravan, figura visionaria e precursore del movimento surrealista, questa azienda propone una gamma di cocktail straordinari.

Ciascuno di questi liquori viene lavorato in collaborazione con i più prestigiosi ambasciatori e master blender di aziende rinomate, come Hennessy e Glenmorangie, per reinterpretare con eleganza i grandi classici del genere.