Loira
Domaine Bonnet Huteau - Muscadet - Les Bonnets Blancs - Bianco - 2023
Caratteristiche
Paese/Regione: Loira
Annata: 2023
Denominazione: AOP Muscadet
Vitigno: 100% Melon de Bourgogne
Alcool: 12 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Voto Valap 91/100
Vino:
Con la sua bella mineralità e i fini amari, il Muscadet Les Bonnets Blancs Bianco 2023 si afferma come un modello della denominazione. Si apre su un naso fresco e puro, con bellissimi sentori floreali, in particolare fiori di frutteto, tocchi di menta e agrumi. Al palato dispiega un succo fine ed energico, con un aspetto leggermente frizzantino che risveglia il palato e apporta una freschezza eccezionale. La struttura sapida e vibrante lo rende ideale per l’aperitivo o con frutti di mare.Vinificazione:
Vendemmia manuale in grappoli interi, vinificazione tradizionale e affinamento per 6 mesi sulle fecce.Vino certificato biologico e biodinamico.
Occhio:
Oro chiaro brillante.Naso:
Naso fresco e puro con note di fiori di frutteto e sentori di menta.Bocca:
In bocca è fine, energico e leggermente frizzante, piacevolmente fresco.
Temperatura:
Servire tra 10 e 12°.Abbinamento cibo e vino:
Aperitivo o frutti di mare.Maturazione:
Entro il 2027
Nella Valle della Loira il Domaine Bonnet-Huteau rivela tutta l’essenza dei suoi Muscadet attraverso uno straordinario lavoro biodinamico, cesellando vini di una freschezza strepitosa. I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi hanno ereditato l’azienda di famiglia e si prendono cura di questi 40 ettari portando la tenuta ai vertici regionali.
Premiata con 1 stella dalla Guide des Meilleurs Vins de France, questa tenuta particolarmente cara a Olivier Poussier illustra in modo esemplare la complessa geologia di questa regione a lungo sottovalutata, eppure con tutte le carte in regola per produrre bianchi piacevoli, sorbevoli e snelli, con un potenziale di invecchiamento sorprendente.