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Loira

Domaine du Clos Naudin - Vouvray - Moelleux - Goutte d'Or - Bianco - 1990

Caratteristiche

Paese/Regione: Loira

Annata: 1990

Denominazione: AOP Vouvray

Vitigno: 100% Chenin

Alcool: 12 % vol.

Colore: Bianco

Capacità: 75 cl

Ricompense

Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2023

Vino:

Il Vouvray Moelleux Goutte d'Or Bianco 1990 è stato prodotto solo in cinque annate (nel 1947, 1990, 2011, 2015 e 2020) con le prime uve selezionate della vigna. È un vino liquoroso di una concentrazione straordinaria e che supera facilmente i 200 g/l di zuccheri residui. Ci seduce con la sua tensione e la sua complessità incomparabili. Da degustare a tavola con piatti speziati o un dolce agli agrumi.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Residuo zuccherino: 320 gr/l.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Piatti speziati come un piatto a base di curry o un dolce agli agrumi.

Maturazione:

Da oggi fino al 2035 e oltre per gli intenditori

Presso il Clos Naudin, a Vouvray, Vincent Foreau forgia bianchi frizzanti di un equilibrio e una precisione straordinari. Puri, lunghi in bocca e dotati di un potenziale di invecchiamento infinito.

Citiamo la celebre rivista Revue du Vin de France: «I grandi vini e le menti ricche hanno una cosa in comune: ti rendono più intelligente. Così, degustando i Vouvray del Clos Naudin, tutto diventa chiaro, leggibile nello Chenin. Ciò che è complesso è anche goloso, ciò che è molto maturo rimane teso, ciò che è buono all'inizio si conferma e si amplifica nei decenni».