Domaine Stéphane Ogier - Côte-Rôtie - Lancement - Rosso - 2017

Vino:

Il Côte Rôtie Lancement Rosso 2017 si apre su aromi ammalianti di frutti rossi e neri seguiti da delicate note di spezie e fumo, che fanno presagire una grande bottiglia. La bocca è setosa e i tannini satinati contribuiscono all'equazione tra potenza e finezza che firma definitivamente la superiorità di questo terroir della Côte Rôtie e si afferma tra l'élite della denominazione. Valutato 96/100 Parker.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, diraspatura totale. Affinato per 20 mesi in botti di rovere francese, di cui il 40% nuove.

Occhio:

Rosso scuro di bella intensità.

Naso:

Aromi di frutti rossi e neri avvolti da note speziate e fumate.

Bocca:

Il corpo è fine e potente con aromi accattivanti. I tannini setosi sono portati da un succo affascinante dotato di grande finezza.

Temperatura:

Servire da 16 e 18°C.sep

Abbinamento cibo e vino:

Quaglia ripiena, costolette di vitello con finferli, costolette di montone.

Maturazione:

Da oggi fino al 2030

Nel 1997 Stéphane Ogier prende le redini della tenuta familiare e da allora lavora con costante dedizione per offrire le più belle espressioni del Rodano. Gli eccellenti terroir e il lavoro lungo e meticoloso permettono la nascita di vini fini ed eleganti, che rispecchiano l’insaziabile ricerca dell'esigenza e dell'eccellenza del loro talentuoso vignaiolo. 

Un livello di complessità che non ha nulla da invidiare alle mitiche cuvée del settore.

Valutati 96/100, 97/100 e 99/100 da Parker, questi 3 Côte-Rôtie del 2017 formano una trilogia magica. Degusta i più bei lieu-dit di Côte Rôtie riuniti in una scatola di legno di altissimo livello.