Domaine de la Mordorée - Lirac - La Reine des Bois - Rouge - 2020

Vino:

Il Lirac La Reine des Bois Rouge 2020 è un vino di bella concentrazione, con una materia ricca e note saporite di cioccolato conferite dalla maturazione in legno. È un vino generoso, maturo e concentrato, un grande rosso del sud con tannini presenti ma sciolti, che invecchierà molto bene nei prossimi 10 anni.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Pigiatura e disrapatura dell'uva con controllo della temperatura. Affinato per l'85% in tini e per il 15% in botti.
Viti coltivate secondo i principi dell'agricoltura biodinamica.

Vino certificato biologico e biodinamico.

Occhio:

Rosso intenso con riflessi carminio.

Naso:

Magnifici aromi di frutti rossi e nero, lampone, mora, mirtillo e ribes sottolineati da note speziate e di cioccolato.

Bocca:

Vino denso e ricco, molto generoso. I tannini avvolti rivelano un succo fine e concentrato. La sua freschezza coniuga golosità e armonia.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Piatti stufati o cotti a bassa temperatura, selvaggina di piccole dimensioni, formaggi molli.

Maturazione:

Da oggi fino al 2030

La Mordorée è senza dubbio una delle tenute più in voga del Rodano meridionale. I suoi vini espressivi e biodinamici, nei più bei cru del Vaucluse e del Gard - Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Tavel - offrono alcune delle più belle letture dei loro terroir.

Dai bianchi freschi e salini ai rossi profondi e delicati, la famiglia Delorme ci delizia con la sua magnifica gamma di vini animati da una tensione dissetante e da un equilibrio di grande precisione.

Negli ultimi anni la tenuta ha compiuto notevoli progressi, concentrandosi sulla precisione e l'eleganza dei suoi succhi, con il desiderio di produrre vini quanto più possibile puri e saporiti.