Teeda - Japanese Rum - Aged 5 Years d'Okinawa - Brun

Le Rhum Brun d’Okinawa Teeda Aged 5 Years développe au nez des arômes fruités mêlés de notes de cuir et d'une pointe de musc. En bouche, ce sont plutôt des saveurs de miel, de coing, de pêche, d'abricot et de fruits confits qui s’étalent en harmonie, avec une finale extrêmement longue et précise. Magique !

Élaboration :

Canne à Sucre d'Okinawa, fermentation de 3 semaines de la mélasse de canne à sucre, distillation en Pot Still en cuivre et vieillissement en fûts de chêne américain neufs pendant au moins 5 ans, pas d'ajout de sucre ni de colorant, édition limitée.

Robe :

Ambré, reflets cuivrés.

Nez :

Arômes fruités mêlés de notes de cuir et d'une pointe de musc.

Bouche :

Sur des saveurs de miel, de coing, de pêche, d'abricot et de fruits confits. La finale est extrêmement longue et précise.

Accord mets et vin :

Pur, sur glace ou en cocktails.

Fondée sur l’île principale d’Okinawa dans les années 50 par Tadashi Matsuda, la distillerie Helios est la plus ancienne du Japon. Créés aux origines à la demande du Général Douglas Mac Arthur, les rhums étaient consommés par les militaires GI de la base américaine établie sur l’île ; depuis, le prestige et la qualité de la gamme ont porté la renommée de la Maison Helios, bien au-delà des frontières du pays.

Archipel le plus au sud du pays, face à Taïwan, au climat subtropical, la préfecture d’Okinawa abrite une canne à sucre spécifique, récoltée deux fois par an. Depuis sa fondation, la distillerie n’utilise que des ingrédients de l’île et produit du rhum selon la méthode ancestrale, avec l’eau de source très pure de Nago City où la famille Matsuda a établi ses installations.