Château Belgrave - Haut-Médoc - Rouge - 2015

Vin :

Parvenu à un stade de maturité idéal, le Haut-Médoc Château Belgrave Rouge 2015 se déguste avec délice. Les notes truffées commencent à poindre, de sous-bois, sans excès, toujours cernées par un beau fruit. La bouche, de beau volume, est harmonieuse, consistante et pleine, toujours empreinte de beaucoup de fraîcheur et encadrée par des tanins soyeux. Une sorte d’accomplissement formel prêt à être apprécié en cette fin d’année ! Noté 16/20 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuve inox, fermentation malolactique effectuée partiellement en barrique.
Élevage de 12 mois en barriques (dont 34% de fûts neufs) sur lies fines.

Robe :

Rouge très sombre, presque noir.

Nez :

Belle évolution offrant un côté truffé et un boisé bien intégré autour de belles notes de fruits rouges et noirs.

Bouche :

Pleine et consistante sur un fruit rond, cette cuvée offre un jus de beau volume, aux tanins soyeux et empli de fraîcheur.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges, bœuf en croûte feuilletée, foie de veau poêlé, côte de bœuf au sautoir, gigot d'agneau au thym frais.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Adroitement vinifié, empreint d’une harmonie et d’une séduction toutes médocaines, le Château Belgrave aligne millésime après millésime une réussite impressionnante.
Voisin de la Tour Carnet, jouxtant l’appellation Saint-Julien, il en porte la finesse et le charme, ravivé ces dernières années par des investissements judicieux qui l’ont affirmé dans le peloton de tête de son secteur.