Château du Bernat - Bordeaux Supérieur - Latitude 44 - Rouge - 2019

Vin :

Assemblage de merlot (80%) et cabernet-sauvignon, le Bordeaux Supérieur Latitude 44 Rouge 2019 charme immédiatement par ses parfums intenses de fruits mûrs. Sans se départir d’une certaine consistance, il arbore une grande fraîcheur et beaucoup de séduction. Voilà un merlot ravageur à associer à une viande grillée, aujourd’hui ou sur les 5 prochaines années. Noté 90/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification en cuves thermo-régulées. Mise en bouteilles au château.

Robe :

Grenat profond.

Nez :

Arômes très intenses de fruits rouges et noirs.

Bouche :

Fraîche, consistante et franche sur un fruit gourmand. Très séduisant, ce merlot aux tanins encore fermes se boira avec délice dès aujourd'hui et sur les 5 prochaines années.

Température :

À servir légèrement rafraîchi entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges et blanches grillées, poulet tandoori, pintade fermière rôtie.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2026.

Si Bordeaux cristallise toutes les attentions, l’accent est souvent mis - à juste titre - sur les Grands Crus. Or ils ne représentent que 1% du vignoble… Pour lever le voile sur les 99% restants, nous sommes donc partis en quête de ces vignerons méritants qui oeuvrent chaque jour au rayonnement de la région, à l’instar de ce Château du Bernat. Une propriété familiale de l’Entre-deux-Mers, judicieusement posée sur des calcaires à astéries, ces sols hautement qualitatifs et si propices au merlot.