Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L - Blanc - 2021

Vin :

Pur marsanne du secteur sud de l’appellation, sur des terroirs de gros galets roulés, avec de jeunes vignes certifiées en bio, le Crozes-Hermitage Cuvée L Blanc 2021 livre une impeccable lecture de son cépage, surtout sur ce beau millésime où les blancs sont sublimes de fraîcheur et d’équilibre. Résultat : un blanc pur, agréable et concis, avec de fins amers de fin de bouche pour une fraîcheur maximale.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox.
Élevage de 8 à 10 mois en cuves inox.

Cuvée en conversion vers l'Agriculture Biologique par Ecocert.

Robe :

Jaune doré brillant.

Nez :

Notes fraîches de fruits blancs.

Bouche :

Pure et sapide sur un fruit éclatant, cette cuvée de bonne chair livre un jus précis et radieux, aux doux amers de fin de bouche.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Rillettes de maquereau, brioche mousseline au tourteau, dos de cabillaud aux fèves fraiches et aux tomates cerises confites.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Indissociable de Crozes-Hermitage, sans doute l'un des plus grands vignerons de l’appellation récompensé de 2 étoiles au Guide Vert RVF, Laurent Combier forge des vins d’une race inimitable, dont la célèbre et non moins superbe cuvée du Clos des Grives. Son expertise couplée aux meilleurs terroirs du Rhône permettent ainsi l’éclosion de cuvées cultes, profondes et élégantes.