Guffens-Château des Tourettes - Vin de France - Tinus - Grand Rouge - Rouge - 2016

Vin :

Le Vin de France Tinus Grand Rouge Rouge 2016 est une petite mécanique de précision et de maîtrise. Très pur, marqué par une belle présence de fruits, de baies noires et de poivre noir, une note délicate de bacon grillé, il offre un ensemble mûr et frais à la fois, parfaitement maîtrisé. Il mérite amplement le nom de grand rouge car le jus impressionne par sa dimension, son relief, sa matière juteuse, fraîche, des tanins présents mais enrobés par une sève généreuse. C’est une grande découverte, un vin surprenant et terriblement séduisant, pour les amateurs de viandes rouges. Un Coup de Coeur unanime.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rouge de belle intensité et brillant.

Nez :

Abondance de fruits, arômes de baies noires mêlés à des touches poivrées et de bacon grillé.

Bouche :

Pleine et généreuse sur un fruit exubérant, cette cuvée de beau relief nous livre un jus à la matière fraîche et juteuse. Une superbe découverte !

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viande rouge, Côte de bœuf, grillades, plateau de fromages à pâte dure.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028.

Référence absolue du Mâconnais, élevé par la presse française au rang de « plus grand vinificateur de chardonnay au monde », Jean-Marie Guffens explose tous les standards. Ses blancs s’alignent aux côtés des plus prestigieux domaines bourguignons et tous les amateurs connaissent la valeur de ses cuvées.

Sa dextérité le porte toujours à explorer de nouvelles voies et il se révèle très habile à sculpter des vins originaux, dans les trois couleurs. En rouge, Jean-Marie Guffens explore tous les possibles et trouve dans le Luberon, sur son domaine des Tourettes, matière à impressionner ...