Berry Bros. & Rudd - London Dry Gin - No. 3

Élu à quatre reprises « Meilleur Gin au Monde », le London Dry Gin Berry Bros & Rudd N°3 défraye la chronique ! Son secret ? Du genièvre italien, des oranges espagnoles et de la cardamome du Guatemala, distillés dans un alambic à repasse en cuivre hollandais, dans la plus pure tradition. Tout en finesse, il fait preuve de beaucoup de fraîcheur et d’équilibre, autour de notes citronnées, herbacées et épicées. Viennent en renfort des saveurs de fruits mûrs, de prune et de cassis, étirées dans une longue finale poivrée, de menthol et de cardamome. Un Gin Royal à servir sur glace ou légèrement rafraîchi !

Élaboration :

Gin élaboré à partir de 6 botaniques, dont notamment le genièvre italien, les oranges espagnoles et la cardamome du Guatemala, distillées dans un alambic à repasse en cuivre centenaire du Pays-Bas dans la plus pure tradition.

Nez :

Frais, arômes de zeste de citron mêlés à des notes herbacées et épicées.

Bouche :

Pleine de vivacité, fraîche, intense et équilibrée sur des saveurs de fruits mûrs, poire, prune et cassis, de lait d'amande douce. La finale se prolonge sur de belles notes d'agrumes, de menthe poivrée et de cardamome.

Température :

À servir sur glace ou légèrement rafraîchi.

Accord mets et vin :

Pur sur glace ou allongé d'un Tonic Premium et agrémenté d'un zeste d'orange, en cocktails classiques à base de Gin.

Plus ancienne maison de vins et spiritueux de Grande-Bretagne, Berry Bros est une institution. Située sur Saint-James Street, la très chic artère londonienne, elle abrite derrière sa façade du 18e une impressionnante collection. Sous les panneaux lambrissés et le parquet ciré, 20 000 bouteilles sont ainsi entreposées dans d’imposantes caves voûtées.