Niepoort - Douro DOC - Charme - Rouge - 2018

Vin :

Le Douro Charme Rouge 2018 offre des arômes très délicats de cerise et de framboise associés à des notes de sous-bois. De grande intensité, la bouche livre une fraîcheur superbe et une structure très élégante avec des tannins soyeux. L’élevage parfaitement maîtrisé, avec très peu de bois neuf, assure une subtilité d’arômes tout du long et laisse place au fruit. Né à 350 mètres d’altitude sur des sols de schistes, issu de vignes de 70 à 100 ans, ce Douro impressionne par sa jeunesse et sa fraîcheur !

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification en vendange entière, macération puis fermentation en barriques. Élevage 15 mois en barriques de chêne français (dont 10% neuves).
Sucre résiduel : 0.6g/l

Robe :

Rouge sombre aux reflets pourpres.

Nez :

Fin et puissant sur de beaux arômes de fruits noirs très murs soulignés d'une belle fraîcheur.

Bouche :

Riche et expressive, cette cuvée dévoile de magnifiques tanins, souples et élégants déterminant le caractère de ce jus rond nuancé de notes végétales, rafraîchissantes.

Température :

À servir de 16 à 18°C.

Accord mets et vin :

Poulpe grillé, viandes rouges, magret de canard, ragout de bœuf portugais etc ..

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2032

Famille historique du vignoble du Douro, saluée pour ses cuvées éblouissantes, Niepoort cultive des vignes sur tout le territoire, captant de chaque terroir ses expressions les plus précises. Depuis 1842, cette signature incontournable du Portugal porte aux sommets les cépages régionaux, offrant aux amateurs une interprétation hors pair de la viticulture lusitanienne.