Domaine René Rostaing - IGP Collines Rhodaniennes - Les Lézardes - Blanc - 2020

Vin :

Pur viognier sur de jeunes vignes de granite, l’IGP Collines Rhodaniennes Les Lézardes Blanc 2020 offre de belles notes florales et épicées. La matière suave, ronde et avenante, est équilibrée et persistante, élevée sans apport de bois pour plus de fruit et de fraîcheur. Une cuvée percutante, précise et gourmande, à apprécier dès l’apéritif, sur des fromages frais ou une terrine de poisson.

Vinification :

Vendanges manuelles, provenant de jeunes vignes du domaine, vinification en cuves inox, fermentation malolactique bloquée, élevage de 10 mois.

Robe :

Jaune brillant.

Nez :

Des saveurs florales et des notes de fruits à noyau.

Bouche :

Gourmande et charnue sur un fuit mature, cette cuvée est rafraîchissante, sapide et pulpeuse à travers des arômes fruités tels que l'abricot et la pomme. C'est un très joli vin !

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, fruits de mer, tapas, toasts de poissons marinés à la coriandre, fromage Rigotte de Condrieu.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Vigneron hors classe, adulé de Robert Parker, René Rostaing excelle à Ampuis sur les meilleurs terroirs de l’appellation. Sa discrétion n’a d’égal que son talent, touchant au cœur les amateurs du monde entier par la qualité de ses vins, d’un classicisme absolu. 

La production confidentielle ne suffit pas à satisfaire la demande si bien que les bouteilles sont disponibles uniquement sur allocation et partent toujours très vite. Qu ce soit sur les appellations reines de Côte Rôtie et Condrieu, ou en IGP, ses vins touchent au coeur tous les amateurs, séduits par leur constance et leur séduction infaillible.