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La dégustation |
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Robe profonde, grenat. |
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Nez intense, arômes fruités, épicés et légèrement vanillés. |
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Bouche équilibrée, puissante et élégante, à l'image des grands classiques de Pauillac. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Noisette d'agneau, cailles aux figues, chateaubriand, agneau de lait rôti aux herbes. |
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Dés maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Grand Cru Classé, le Château Grand-Puy-Lacoste dévoile l’un des meilleurs seconds vins du Médoc : Lacoste Borie. A l’image de son grand frère, ce vin est la fidèle représentation de Pauillac dans un style à la fois puissant, suave et raffiné. Aujourd’hui, nous avons sélectionné pour vous le millésime 2008 qui présente une étoffe magistrale. |
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Dès le premier nez, le Lacoste-Borie 2008 dévoile des notes graphites, de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, l’équilibre est merveilleux tant la matière musclée fusionne avec une texture raffinée. Les tanins fermes mais patinés révèlent ses grandes disposition de garde. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne. |
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Récompenses |
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Second Vin noté 2 étoiles dans le Guide Parker des Vins de France |
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