Domaine de Beaurenard - Châteauneuf du Pape - Blanc 2008 PAYS/RÉGION : Vallée du Rhône DÉNOMINATION : Sans appellation COULEUR : Blanc MILLÉSIME : 2008 CÉPAGE : Clairette 30%, Bourboulenc 25%, Roussane 22%, Grenache blanc 20%, Picpoul 3% - 14% vol. CONTENANCE : 75 cl
	La dégustation Couleur éclatante, brillante, avec des reflets or vert. Expressif, frais, aromatique sur des dominantes florales, fruitées et une bonne minéralité. Aromatique, grande fraîcheur agréable, bel équilibre avec le gras. Fleurs blanches, fruits, et une belle minéralité très typique en final. Les conseils du sommelier Servir frais. Il accompagne à merveille la coquille Saint-Jacques, et le saumon fumé. C’est un excellent allié de la cuisine asiatique. Il met en valeur les poissons gras et cuisinés. 2 à 5 ans. Le domaine et le vin Le domaine de Beaurenard s’étend sur 32 hectares de vignes à Châteauneuf-du-Pape cultivées avec amour par la famille Coulon, vignerons depuis 7 générations... La famille est attachée à ces terroirs, et Boisrenard fait partie du Patrimoine familial depuis 1695, comme l’atteste un acte notarié de cette époque. Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.