Retour Château d'Esclans - Côtes de Provence - Whispering Angel - Rosé - 2013
Château d'Esclans - Côtes de Provence - Whispering Angel - Rosé - 2013
PAYS/RÉGION : Provence Château d'Esclans - Côtes de Provence - Whispering Angel - Rosé - 2013
DÉNOMINATION : AOP Côtes de Provence
COULEUR : Rosé
MILLÉSIME : 2013
CÉPAGE : Assemblage de Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah et Tibouren
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Robe pétale de rose.
Nez Nez subtil aux arômes de fruits rouges et avec de subtiles notes florales.
Bouche Bouche élégante et dotée d'une belle fraicheur sur un fruit croquant. C'est une cuvée équilibrée entre rondeur et vivacité à la finesse indéniable.
Les conseils du sommelier
Température A servir entre 10 et 12°C.
Mets Apéritif, salade printanière, fruits de mer, grillades.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2018
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Les Caves du Château d'Esclans figurent comme le phénomène incontournable de ces 10 dernières années en Provence. Les moyens mis en œuvre pour réaliser des rosés de grand standing sont faramineux et Patrick Léon, ex-vinificateur de Mouton Rothschild pendant plus de 20 ans, est le chef d’orchestre de cette superproduction.
Le vin Le Côtes de Provence Whispering Angel 2013 provient des Caves du célèbre Château d’Esclans, qui produit entre autre Garrus, le fameux rosé le plus cher du monde. Vinifié par Partick Léon, ex Mouton-Rothschild, Whispering Angel est un rosé haut en couleur. La délicatesse de ses arômes fruités alliés au croquant de son jus égayeront vos apéritifs et vos repas tout entiers. C'est une bouteille au succès garanti !
Vinification Vendanges manuelles, eraflage et foulage léger, vinification du jus de goutte et du jus de presse en cuve inox.