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La dégustation |
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Robe grenat, aux reflets violines. |
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Nez complexe et intense, arômes de violette, d'épices et de cassis. |
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Bouche fraîche, volumineuse, concentrée et persistante, notes de lardé fumé, de cerise noire et d'épices, équilibre parfait. Ce vin est un phénomène ! |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. A carafer 1/2 avant dégustation. |
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Pigeon de Bresse rôti en cocotte, côte de bœuf, pavé de rumsteck. |
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A boire jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Ambassadeur des grands vins de Condrieu et de Côte-Rôtie, le Domaine Georges Vernay obtient cette année tous les honneurs. Le Domaine reçoit notamment une 5ème étoile par les critiques Bettane et Desseauve. Il se hisse désormais parmi les 30 plus prestigieux domaines de France et rejoint les mythes Romanée-Conti, Ausone, Lafite-Rothschild… |
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La Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2009 touche le sublime. Notée 18,5/20 par notre comité de dégustation, la cuvée symbolise cet équilibre sensationnel tant recherché : concentration, fraîcheur, volume. Le vin est tendu, persistant et long en bouche. C’est une côte-rôtie « phénomène » que nous vous proposons aujourd’hui. A ne surtout pas manquer ! |
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Vendanges manuelles à maturité complète, éraflage en cuves thermorégulées, cuvaison longue de 2 à 3 semaines, élevage en barrique durant 18 mois. |
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Récompenses |
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Domaine noté 5 étoiles dans le Grand Guide des Vins de France 2011 (Bettane et Desseauve)
Domaine noté 4 étoiles dans le Parker des Vins de France.
Millésime 2007 noté 17/20 dans le guide des Meilleurs Vins de France 2011 (RVF) |
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