Retour Domaine Georges Vernay - Condrieu - Les Terrasses de l'Empire - Blanc 2012
Domaine Georges Vernay - Condrieu - Les Terrasses de l'Empire - Blanc 2012
PAYS/RÉGION : Rhône Domaine Georges Vernay - Condrieu - Les Terrasses de l'Empire - Blanc 2012
DÉNOMINATION : AOP Condrieu
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2012
CÉPAGE : 100% Viognier
ALCOOL : 14 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Robe dorée scintillante.
Nez Arômes de nectarine et de pêche blanche.
Bouche Bouche raffinée et fraiche sur un fruit exubérant aux arômes de nectarine. C'est une cuvée savoureuse et harmonieuse à la finale croquante et acidulée.
Les conseils du sommelier
Température A servir entre 10 et 12°C.
Mets Coquilles Saint Jacques sauce au gingembre, foie gras mi-cuit, écrevisse à la nage, filets de rouget au câpres et au fenouil.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2020
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Ambassadrice des grands vins de Condrieu et de Côte-Rôtie, Christine Vernay est aujourd'hui à la tête de l'un des plus prestigieux domaines de France. Récemment auréolé de la note maximale de 5 étoiles par Bettane et Desseauve, le Domaine Vernay fait aujourd'hui partie du cercle fermé des plus grandes propriétés à l'instar d'Ausone, la Romanée-Conti...
Le vin La cuvée Les Terrasses de l'Empire 2012 offre tout le grand classicisme de Condrieu. Avec ces notes de nectarine et d’abricot, la bouche est d’une grande finesse avec une légère pointe d’exubérance en finale. On est sur un profil de vin sec et croquant avec une pointe acidulée. La finale est savoureuse grâce à cette empreinte aromatique toujours aussi présente. C'est un must-have sur cette grande appellation !
Vinification Vendanges manuelles, fermentation en barriques et cuves bois thermo régulées, élevage en cuves bois sur lies fines et en barriques pendant 8 mois.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2014 signale un producteur exceptionnel, de ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde.