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La dégustation |
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Robe jaune brillante constellée de fines bulles persistantes. |
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Arômes de cannelle, de figues jaunes rôties. |
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Bouche fraîche, équilibrée et complexe, notes de biscuit, de figue rôtie et d'épices. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 8 et 10°C. |
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Le vin idéal de l'apéritif, il accompagnera subtilement les viandes blanches. |
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A boire dès maintenant |
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Le domaine et le vin |
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Duval-Leroy, fantastique maison familiale dirigée par la pétillante Carol Duval-Leroy, figure sur les cartes des plus grandes tables du monde. Les vinifications en fûts de chêne, les parcelles travaillées en bio et l'apport de grands millésimes dans toutes les cuvées ont permis de réaliser des vins d'exception. Seul Champagne classé dans le Top 100 des plus grands vins par le Wine Spectator, Duval-Leroy est devenu en moins de vingt ans une des plus prestigieuses maison de la Champagne, incontournable ! |
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Cette cuvée Brut Duval-Leroy arbore une belle robe jaune brillante constellée de fines bulles persistantes. Nous avons apprécié la palette aromatique complexe mêlant les arômes de biscuit, de figue rôtie et d'épices. C'est un vrai Champagne d'apéritif où la notion d'équilibre prend tout son sens. Un régal ! |
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Riche d'une quinzaine de crus et un apport généreux de vin de réserve, le Brut Duval-Leroy confirme sa complexité avec une constance reconnue. |
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Récompenses |
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Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2012 : 15/20
Maison notée 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 (RVF) |
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