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La dégustation |
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Robe rubis profonde. |
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Nez concentré de fruits noirs mûrs mêlés à de subtiles notes épicées. |
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Bouche fraiche et profonde sur un fruit pulpeux. Dotée d'une superbe concentration, cette cuvée voluptueuse joue tour à tour la finesse et l'ampleur dans un registre particulièrement séduisant et persistant. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Pastilla de pigeon, faisan, bécasse aux cèpes, boudin noir. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2032 |
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Le domaine et le vin |
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Figure de proue de Crozes-Hermitage, le Domaine Alain Graillot illustre depuis plus de 20 ans tout le potentiel qualitatif de l'appellation. Totalement respectueux de leur terroir, Alain Graillot et ses fils forgent en passionnés des vins de haute volée qui ont conquis les plus grandes tables du monde. Remarquables par leur finesse d’exécution, bâtis sur un jus mûr, précis, affranchi de tout artifice, ces vins se distinguent par un charme instantané et un raffinement inégalable. |
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Figurant parmi les meilleures cuvées de l’appellation, le Crozes-Hermitage La Guiraude 2013 confirme son statut de syrah de haute volée, pulpeuse, profonde et fraîche. Sélection des meilleurs jus de l’année du domaine, elle impose sa vision exigeante dans une version concentrée, mûre, intensément réjouissante. Un grand vin qui passera haut la main la décennie ! |
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Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en pièces. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Guide B&D 2016 : 15/20 |
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