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La dégustation |
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Robe rubis violacée. |
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Arômes de fruits rouges mêlés à des notes de violette et de fines touches fumées. |
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Bouche pure et suave sur un fruit saillant et gourmand. Dotée d'une superbe sève, cette cuvée éblouit par sa précision et l'infinie tendresse de sa matière, l'ensemble est magnifiquement ouvragé. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Gibiers, faisans, canette rôtie, viandes rouges rôties. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
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Le domaine et le vin |
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Figure de proue de Crozes-Hermitage, le Domaine Alain Graillot illustre depuis plus de 20 ans tout le potentiel qualitatif de l'appellation. Totalement respectueux de leur terroir, Alain Graillot et ses fils forgent en passionnés des vins de haute volée qui ont conquis les plus grandes tables du monde. Remarquables par leur finesse d’exécution, bâtis sur un jus mûr, précis, affranchi de tout artifice, ces vins se distinguent par un charme instantané et un raffinement inégalable. |
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Dans un style épatant de charme et de délicatesse, le Crozes-Hermitage 2014 est une syrah très accessible mais qui étonne toujours au vieillissement. On peut même dire que c’est le vin le plus intemporel du domaine, bon à tous les stades de son évolution ! |
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Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en pièces. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016 |
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