|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Robe rubis intense. |
|
|
| |
|
Bouquet de fruits rouges (griotte, fraise) et noirs (cassis, myrtille). |
|
|
| |
|
Bouche fraîche, précise et élégante, belle allonge de fruit. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
A servir entre 15 et 17°C. |
|
|
| |
|
Coq au vin, côtes de veau poêlée, boeuf à la ficelle, pintade. |
|
|
| |
|
A boire dès maintenant et jusqu'en 2017 |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
La famille Huguenot est vigneronne depuis le 18ème siècle. Aujourd’hui, le domaine est une des propriétés vedettes de la Côte de Nuits. Les récompenses et trophées témoignent de la qualité et de la régularité de ses cuvées. Les tarifs sont restés miraculeusement sages… pour le plus grand plaisir des amateurs. |
|
|
| |
|
Le Marsannay Montagne rouge 2009 exprime un jus gourmand et fruité. La texture de bouche est élégante. Elle se peaufine dans une allonge précise et minérale. Issu des coteaux les plus élevés de l’appellation, d’où la dénomination du lieu-dit « Montagne », le vin se révèle frais, tendu et ciselé. C’est un parfait équilibre entre pureté du fruit et justesse minérale. |
|
|
| |
|
Domaine en conversion vers l'agriculture biologique, vinification traditionnelle, élevage en fûts de 12 à 18 mois. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 (RVF) : 14/20
Domaine cité dans le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2012 |
|
