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La dégustation |
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Robe grenat. |
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Nez savoureux, arômes de fruits mûrs, de fruits rouges, très légèrement toastés. |
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Bouche équilibrée, les tannins peu saillants se prêtent à une dégustation idéale dès aujourd'hui. Le vin est frais, digeste et offre une finale tout en longueur. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Bavette grillée, entrecôte à la bordelaise, tournedos, steak d'autruche, omelette aux cèpes. |
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A boire jusqu'en 2015 |
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Le domaine et le vin |
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Créé en 1970 par Jean-Eugène Borie, le Château Lalande-Borie profite d'une superbe parcelle d'un seul tenant. Sur une trentaine d'hectares, le Château a pour voisin les plus beaux crus de Saint-Julien. Aujourd'hui dirigé par Madame Jean-Eugène Borie, sa fille Sabine Coiffe et son fils Bruno-Eugène, il est devenu une valeur sûre de l'appellation et très appréciée des amateurs. |
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Le Lalande-Borie 2006 est une cuvée souple et pleine de fruit. Au nez comme en bouche, le domaine a parfaitement réussi à extraire les arômes fruités. Les tannins fondus s’intègrent parfaitement dans une bouche équilibrée et se termine dans une finale longue et savoureuse. A déguster dès aujourd’hui, ce millésime est un véritable vin de plaisir. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne dont 25 % neufs. 20% à 30% de fûts neufs. |
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Récompenses |
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Robert Parker (Wine Advocat) : 87/100
Wine Spectator : 86,5/100
Jancis Robinson : 16/20
Decanter : 3 étoiles
Quarin : 86/100 |
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