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La dégustation |
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Jolie robe rubis. |
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Nez gourmand et exaltant, arômes de fruits rouges. |
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Bouche structurée, puissante et élégante, notes de fruits bien mûrs et de griottes. |
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Les conseils du sommelier |
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A boire entre 14 et 16°C. |
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Ris de veau aux cèpes, coq au vin, poulet fermier sauce à la crème. |
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A boire jusqu'en 2013 |
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Le domaine et le vin |
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Présente depuis le XVIIIème siècle en Bourgogne, la Maison Louis Latour a bâti sa réputation grâce à son approche singulière, loin des effets de mode. Le style Latour s’est naturellement imposé comme l’un des plus complets de la Bourgogne. |
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Le Marsannay Rouge 2008 est vif et robuste. Dans le style propre de l’appellation, le vin s’enrichit d’une belle structure tannique. Le Pinot Noir lâche ici de subtils arômes de fruits mûrs de la cerise griotte aux notes de cassis. |
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Vinification traditionnelle, macération en cuves inox. |
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Récompenses |
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Maison citée dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 (RVF), Bettane et Desseauve... |
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