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La dégustation |
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Robe pourpre, sombre et intense. |
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Nez séducteur et parfumé, notes fumées et de fruits mûrs. |
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Bouche ample et généreuse, tannins précis et patinés, notes de fruits noirs. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Entrecôte, magret de canard, côtes d'agneau. |
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A boire jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Au fil des millésimes, le Château Maucaillou a séduit critiques et amateurs les plus exigeants. Robert Parker n’hésite pas aujourd’hui à le comparer à « un 4ème Cru Classé ». Nul doute qu’il mériterait cette distinction si son vignoble avait vu le jour avant 1855. |
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Le Château Maucaillou Moulis rouge 2006 se caractérise par une magnifique robe pourpre, sombre et intense. L’attaque de bouche est ample et puissante, elle libère de délicieuses notes de groseille et de fruits noirs. Les tanins, élégants et précis, équilibrent une bouche d’une grande générosité. La participation importante du merlot dans l’assemblage lui confère un caractère unique |
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Vendanges manuelles et mécaniques, vinification traditionnelle, élevage en barriques, neuves à 70%, durant 18 mois. |
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Récompenses |
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Château 3 étoiles dans le Parker des Vins de France 2011
Château cité dans le Gault&Millau et le Grand Guide des Vins de France 2011 (Bettane et Desseauve) |
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